Grüner Tee - gut für die Gesundheit!
Grüner Tee ist Gesundheit pur! Dank seiner zahlreichen heilsamen Wirkstoffe wirkt grüner Tee vorbeugend und heilend gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Das bekannte englische Sprichwort "An Apple a day keeps the doctor away" gilt daher auch ohne Bedenken für grünen Tee.
Grüner Tee wurde hier zu Lande lange Zeit als esoterisches Wellness-Getränk für Feng Shui Berater belächelt. Inzwischen belegen jedoch zahllose wissenschaftliche Untersuchungen die gesundheitlich fördernde Wirkung von grünem Tee. Durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C und vielen weiteren wertvollen Vitaminen stärkt grünem Tee das Immunsystem und unterstützt den Körper bei der Abwehr von Viren, Bakterien und Pilzen. Er unterstützt zudem die Leber beim Abbau von Giftstoffen, die sich dort vor allem bei Konsum von alkoholischen Getränken und fettreicher Nahrung ansammeln. Grüner Tee bindet freie Radikale die für die Entstehung von Krebserkrankungen verantwortlich sind. Zahlreiche Studien belegen inzwischen die hemmende Wirkung von grünem Tee bei der Entstehung von Tumoren. Trinkt man grünen Tee direkt nach den Mahlzeiten vermindert er die Entstehung von krebsauslösenden Nitrosaminen, die vor allem in fetthaltigem Fertiggerichten, Schmelzkäse, Räucherfleisch oder stark belasteten Gemüsesorten zu finden sind.
Durch den hohen Anteil an Fluor und Mangan stärkt grüner Tee den Knochenaufbau wodurch die Wachstumsphase Heranwachsender unterstützt und als Vorbeugung gegen Osteoporose wirkt. Zusätzlich verhindert er die Entstehung von Zahnlöchern, in denen sich Karies bilden kann. Spezielle Gerbstoffe verhindern zudem die Entwicklung von Zahnbelag. Grüner Tee wirkt beruhigend auf Margen und Darm. Durch seine alkalische Wirkung neutralisiert er überschüssen Magensäure und wirkt somit gegen Sodbrennen und Magenverstimmungen. Durch seinen hohen Anteil an Gerbstoffen, entzieht er dem Darm Wasser und schützt ihn vor Befall durch Bakterien.
Risiken und Nebenwirkungen
Grüner Tee ist ein reines Naturprodukt. Anders als bei Kaffee oder schwarzem Tee werden die Blätter des grünen Tees nicht weiterverarbeitet. Dadurch behält er seinen ursprünglichen Gehalt an Nähr- und Wirkstoffen bei. Beim Genuss von grünem Tee sind keinerlei Risiken oder Nebenwirkungen bekannt. Einzig bedenklich ist die zum Teil relativ hohe Belastung an Pestiziden, die vor allem bei grünem Tee aus China festgestellt wurde. Nach Expertenmeinung ist ca. 40% des im Handel befindlichen grünen Tees pestizidbelastet. Analysen zegen jedoch das ca. 95% der Pestizidrückstände beim Aufsetzen des Tees in den Blättern verbleiben, da Pestizide nicht wasserlöslich sind. Zudem nimmt auch der Marktanteil an biologisch angebautem grünen Tee beständig zu.