| Sorte |
Beschreibung |
Herkunft |
Preisklasse |
| Sencha |
Sencha ist ein japanischer grüner Tee der edlerern Sorte. Er hat einen erfrischenden Geschmack und duftet ein wenig nach Heu. Hochwertiger Sencha zeichnet sich vor allem durch die tiefgrüne Farbe seiner Blätter aus. Er wächst auf Feldern mit voller Sonneneinstrahlung. |
Japan |
Mittlere |
| Bancha |
Bancha ist der japanische Alltagstee. Er enthält nur wenig Koffein, weswegen er auch von Kindern zu jeder Tageszeit getrunken wird. Seine Blätter sind groß und zusammengerollt. Bancha ist ein direkter Verwandter des Sencha. Bancha-Blätter sind die Teepflanzen, die nach der Ernte von Sencha nachwachsen. |
Japan |
Untere |
| Gunpowder |
Seinen gefährlich klingenden Namen erhält der chinesische grüne Tee Gunpowder nicht wegen seines Wirkung sondern wegen seines Aussehens. Die kleinen zu Kugeln gerollten Teeblätter erinnern an Schrotkugeln. Gunpowder wird aufgrund seines hohen Koffeingehalts vornehmlich morgens getrunken. |
China |
Mittlere |
| Grüner Assam |
Grüner Assam Tee wird in der gleichnamigen Hochebene in Nordindien angebaut.Auffallend ist seine Hinog-Gelbe Farbe. Er besitzt ein intensives, herbes Aroma und kann auch mit hartem Wasser getrunken werden. |
Indien |
Mittlere |
| Gyokuro |
Gyokuro wird häufig als die Perle der japanischen Teekunst bezeichnet. Er ist ein reiner Schattentee, der viel Koffein aber nur wenige Gerbstoffe enthält. Sein Geschmack ist sehr kräftig und hat ein sehr dezentes süßliches Aroma. |
Japan |
Obere |
| Matcha |
Matcha ist der Tee der japanischen Teezeremonie. Er wird in Pulverform ausgeliefert, dass nach der Zuberietung eine tiefgrüne Teefarbe hervorruft. Der Geschmack des Tees ist ebenfalls sehr intensiv und ist aufgrund seines hohen Koffein-Gehalts sehr anregend. |
Japan |
Obere |
| Grüner Darjeeling |
Grüner Darjeeling wird an den Südhängen des Himalaya angebaut. Er hat eine leicht geleb Farbe und ein erfrischendes, blumiges Aroma. |
Indien |
Untere |
| Lung Chin |
Lung Chin ist ein edler chinesischer grüner Tee. Er hat einen sehr sanften leicht, süßlichen Geschmack. Sein Aroma bleibt auch nach längerem Ziehen erhalten. |
China |
Obere |
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