Saponine für den Blutkreislauf
Saponine haben die Eigenschaft Fette zu binden. Sie verhindern dadurch deren Übertritt in den Blutkreislauf. Grüner wirkt durch seinen Saponingehalt wirksam gegen Fettstoffwechselerkranungen und senkt den Cholesterinspiegel. Zusätzlich bändigen Saponine das Wachstum von Pilzen, da diese fetthaltige Zellwände besitzen die von Saponinen absorbiert werden.